食品添加劑N2專用色譜儀檢測n2含量

2017-09-29 [2897]

　　食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質，食品添加劑N2專用色譜儀就是為了來測試食品中分子含量。

　　由于單質N2在常況下異常穩定，人們常誤認為氮是一種化學性質不活潑的元素。實際上相反，元素氮有很高的化學活性。N的電負性（3.04）僅次于F和O，說明它能和其它元素形成較強的鍵。另外單質N2分子的穩定性恰好說明N原子的活潑性。問題是目前人們還沒有找到在常溫常壓下能使N2分子活化的最優條件。

　　N2添加劑是英格恩公司（EngreenBiosystemCo,Ltd.）根據相關細胞培養特點最新優化研發的無血清細胞培養添加劑。英格恩的N2添加劑在保持通常配方的基礎上優化了各組分的配比和生產工藝，使相關活性成分的的活性保持得更好，同時細胞的培養效果更好。

　　食品包裝內充N2以防腐，因為N2的化學性質穩定，沒有毒，所以能用于充入食品包裝袋防腐。

　　《國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》中要求規范食品添加劑生產使用：嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為。